豚肉に●の材料をすり込む。（※豚肉は調理30分前には冷蔵庫から出しておく）炊飯器の内釜に★の材料を全て入れて混ぜる。

豚肉を炊飯釜の中心に置き、しょうがとねぎの青い部分も加えて炊飯器にセットして炊飯スイッチを入れる。炊きあがったらねぎと生姜を取り除き、そのままあら熱を取る。好みの厚さにスライスし、リーフレタスを盛り付けた皿の上に煮豚を並べる。辛子とポン酢を添える。

炊飯器で作る、超簡単なあっさり塩煮豚の出来上がり。しっかり塩をすり込んでいるので何もつけなくてもそのままで十分美味しいです◎それでもやっぱりポン酢や辛子醤油をつけて食べるのは美味しいんですけどね〜＾＾柔らかくて、しっとりしていて、適度に脂身があるんだけど、決して重たくない！すぐに食べない場合は煮汁に浸してぴったりとラップしてから冷蔵庫で一晩おくと、よりしっかり味でしっとりな仕上がりになります。

【オススメの食べ方】
・ラーメンや冷麺にトッピングする。
・刻んでチャーハンに入れたり細切りにして野菜炒めに加えたり、薄くスライスして丼に。
・キムチとの相性が良いので、サンチュで巻いて野菜やキムチと一緒に食べるのもオススメ。

【保存方法】
スライスした煮豚を2～3枚ずつラップに包んでから密閉袋にいれて冷凍します。2～3週間以内に使い切るようにして、いろいろな料理に活用してくださいね。