手羽元をチューリップ型にする。キッチンばさみを使って根元の骨に沿って一周切り込みを入れる。骨と身を切り離して肉をめくるようにして上に持ち上げる。全て同じようにして、チューリップ型に形を整える。

この下処理をしておくと、小さな子供が食べにくい手羽元ですが、お肉を綺麗に残さず食べることができます◎

●を全てポリ袋に入れて袋の上から揉み混ぜる。手羽元を加えて軽く揉み込んで30分ほど漬ける。（一晩でもOKです）

水分を切って薄力粉を表面にまぶす。170度に温めた油で5～6分しっかり揚げる。こんがりきつね色に揚がればOK。レタスと共に器に盛る。

この形はお肉のボリュームがあって見た目も可愛いし、（漫画に出てくるお肉みたいになる。笑）小さな子供でもキレイに無駄なく食べられます。カレー風味なので子供がきっと好きな味です！お弁当のおかずにもオススメ。にんにくが気になる場合は入れなくても美味しく仕上がります。お誕生日パーティーやこどもの日、クリスマスなどの子供と楽しむイベント時に是非作ってみてくださいね♪

ポイント
●この調味料で手羽元12本くらいまで漬けることが出来ます。
●チューリップ型にするときに肉をめくりにくい場合は一カ所少し切り込みを入れるとしやすいです。揚げる前に形を整えればいいので、あまり神経質にならなくてOKです♪
●手軽に、普通の鶏モモ肉を一口大にカットして作ってもOK！
●カレーパウダーの量は、この分量で小学生の娘たちは辛いとは言わず風味くらいで食べやすかったようですが、辛いものやスパイシーなものが苦手な方や幼児には量を調整するなどしてくださいね。

持ち手の部分にアルミホイルを巻くと手を汚さずに食べることができます。100円ショップに可愛い柄のアルミホイルがあるので使ってみました＾＾正方形に切って持ち手の骨の部分を包むだけ！アルミホイルはくしゃっと形がすぐに決まるので簡単です。