加熱時間4分!電子レンジで作る本格カスタードクリーム
クレープに使ったり、シュークリームに入れたり、タルト・パイに使...
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例)ハンバーグ、ケーキ、じゃがいも等
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市販のキャラメルを生クリームと一緒にレンジで加熱するだけで出来る!めちゃくちゃ美味しいキャラメルクリームです!アイスクリームにかけたり、スイーツのトッピングに使ったりして楽しんでくださいね〜!
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私が使用しているのは森永のミルクキャラメル。キャラメルをすべて包みをはがして1/4サイズにカットしておく。包丁が滑らないように注意して^^
耐熱容器に生クリームとキャラメルを入れ、500Wのレンジで1分~1分30秒加熱する。(1分からは様子を見ながら)しっかり溶かし混ぜる。(容器もクリームも高温なので火傷に注意!)
このまま食べても美味しくて止まらなくなるキャラメルクリーム。パンケーキやトースト、アイスクリームにかけて食べると本当に美味しいです◎冷めて固くなったらまた軽く電子レンジで温めると柔らかくなります。
ポイント
●レンジで加熱する場合、1分で溶けていなければ10秒ずつ追加加熱して様子を見てください。
●取り出すとき、混ぜるときは高温になっているので火傷に注意!
●荒熱を取って冷蔵庫で保存。冷蔵庫で1週間くらいは日持ちします。使う前に軽く電子レンジであたため直すとやわらかくなります。