ミニトマトは湯むきする。（ミニトマトの湯むきの方法はこちら）キウイは皮をむき、一口大にカットする。

ボウルに●を全て入れ、泡立て器でしっかりと、とろりとするまで混ぜる。湯むきしたミニトマトとカットしたキウイを加え、全体を和える。器に盛る。

ミニトマトもまるでフルーツのような、甘酸っぱいサラダの出来上がり。甘みだけでなく、適度な酸味もあるので食欲の落ち気味の時にもさっぱりと食べることができますよ〜！デザートがわりにも◎

ポイント
●ミニトマトはドレッシングの絡みが良くなるように必ず湯むきしてください。もしどうしても面倒な場合は半分にカットして使って。
●キウイは綺麗な丸よりも平べったい形のものの方が甘くて美味しいです。選ぶときに気にしてみてくださいね＾＾
●ドレッシングはしっかり混ぜて乳化させます。まろやかな一体感のある味になりますよ。
●バジルやパセリをちぎって加えても美味しいです！
●はちみつを使ったレシピです。1歳未満の子供には食べさせないでください。