甘露煮で★一年中楽しめる栗おこわ
栗の甘露煮を使うことで一年中楽しむことができる、ほっこり甘めの...
食べ出したら止まらない！手羽中の甘辛煮
小腹がすいた時やお弁当のおかず、そしてお酒のおつまみにぴったりの手羽中の甘辛煮。
ごま油で焼き付けたあと、調味料で煮るだけで出来ちゃうんです！！
しっかり煮詰めてテリッテリに仕上げてくださいね＾＾
材料2〜3人分
- 手羽中300〜350g
- ごま油大さじ1
- ●酒大さじ3
- ●みりん大さじ3
- ●水大さじ3
- ●しょうゆ大さじ1
- ●砂糖小さじ1
難易度(目安)
★★
- 162
- 58
作り方
（１）
フライパンにごま油を入れて強めの中火で温める。
手羽中を皮目が下になるように並べ入れて、こんがりと焼き目がつくまで焼き付ける。
（２）
●の調味料を全て加え、そのまま水分がほとんどなくなるまで煮詰めていく。
途中手羽中の上下を返したりしながら、全体に味が馴染むように7〜8分煮る。
※水分がなくなってくると焦げやすくなるので注意！手羽中がテリテリになればOK！！
完成
テリッテリの手羽中の甘辛煮、出来上がり〜！！
これ見た人、みんなかぶりつきたくなります。笑
この甘辛煮は、お箸で食べるじゃなくて、ぜひ手で持ってかぶりついてください＾＾
身離れもよく、とっても美味しいですよ♪
お弁当の隙間埋めに使ったり、お酒のお供にぜひどうぞ。
ポイント
●最初にごま油でこんがり焼いて香ばしく！コクも出ますよ♪
●冷蔵保存で3日ほど保存可能。
