めんつゆで簡単！ほうれんそうのおひたし
我が家のおひたしは、めんつゆで作ります。あまりに簡単で申し訳な...
電子レンジで作るイチゴジャム（イチゴソース）
イチゴが安く手に入った時や見切り品を見つけた時はぜひ手作りジャムを作りましょう！自分で作ると本当においしいです＾＾電子レンジで簡単に作る方法を紹介します。
材料作りやすい分量
- イチゴ1パック（300g）
- 細目グラニュー糖120g（イチゴの重量の40%）
- レモン果汁1/2個分
難易度(目安)
★
- 218
- 106
作り方
（１）
イチゴはヘタを取り除いてさっと水洗いし、キッチンペーパーで水気をふき取る。お好みの大きさにカットして大きめの耐熱容器に入れる。（加熱中吹きこぼれる恐れがあるので必ず大きめの容器に入れてください）
（２）
イチゴの重量の40％の砂糖を加え、さらにレモン果汁を入れて全体をざっくりと混ぜる。
（３）
600Wの電子レンジで1回目4分加熱する。（ラップはしません）一度取り出してアクを取り除く。
電子レンジ2回目5分加熱。緩めのソースとして使う場合はここで加熱終了。しっかり煮詰めたい場合はさらに2〜3分ずつ様子を見ながら加熱して煮詰めてください。
※冷めるとトロミが強くなります。少し手前の段階（ゆるいかな、くらいの状態）で加熱を終了します。
完成
甘酸っぱいイチゴジャムの出来上がり！電子レンジで加熱するのでお鍋の前につきっきりということもないので気軽に作っていただけると思います。パンにつけて食べるのはもちろん、ヨーグルトに入れたり、アイスクリームのソースにしたり、いろいろな食べ方を楽しんでくださいね。
ポイント
●イチゴはごろっと形を残したい場合は半分にカットするのみでもOK。お好みの大きさに切ってください。
●砂糖の量はお好みで調整してOK。ただし砂糖の量を減らすとそのぶん日持ちしなくなるので注意して。
●煮沸消毒した瓶に入れて冷蔵庫で2〜3週間保存可能です。もっと長く保存したい場合は冷凍がオススメです。
●イチゴはあまおうを使うと真っ赤に仕上がります。（今回の写真もあまおうです）
