ジャガイモはしっかり水洗いする。新ジャガは皮が薄いので剥かずに使います。（皮の付近には多くのビタミンがあるので剥かずに使った方が栄養も摂れます）
3ミリ幅くらいの切り込みを入れて行く。下まで切り落としてしまわないように割り箸を置いてすると良いです。（端っこは箸に届かず切り落としがちなので気をつけて＾＾）
水が濁らなくなるまで数回洗う。

ジャガイモを一つずつラップして耐熱容器にのせ、600Wの電子レンジで6分加熱する。ジャガイモの加熱後はラップを外す時、中からかなり熱い蒸気が出るので火傷しないように気をつけてくださいね。

●は合わせておく。ニンニクの量はお好みで調整してください。少しでも入れた方が香りよく出来るのでオススメです。スキレットやトースター可の耐熱容器にジャガイモを並べ、●を上からかける。ニンニクはジャガイモにスプーンでかけるようにして。

ジャガイモに塩こしょうをして、切り込みの隙間に数カ所バターを入れる。トースターで表面がこんがりするまで5〜8分加熱する。焼きあがったらパセリのみじん切りを散らす。