まだ出始めだというのに、1パック¥298と、お買い得だったので2パック購入したのです。

果肉はすごくキレイだったのですが残念ながら甘味が少なく、そのまま食べるにはちょっと残念な感じだったので、みんなが大好きなジャムに加工することに＾＾

耐熱ボウルに入れて電子レンジでジャム作りします！

小さめにカットしたいちじくと砂糖(今回はグラニュー糖)をボウルに入れて

国産レモンの果汁もたっぷり加えます。

あとはラップ無しで好みの濃度になるまで加熱して煮詰めていくだけです。

4〜5分ずつ、合計20分くらい。

(ただし品種によって水分量が違うので、様子を見ながら調節してください)

冷めると粘度が増すので、少し手前で加熱をやめるのがポイントです。

出来上がったいちじくジャムの甘い香りと言ったら♡いちじくならではの風味がたまりません。

今回のいちじくは水分の多い品種だったので少し時間がかかりましたが、電子レンジだと加熱中はほったらかしに出来るのが嬉しいんですよね。

果肉はカットする大きさで自分好みに変えられるのでゴロッと大きい感じにしたければ大きく切って楽しんでくださいね♪

見切り品の安くなったいちじくで作るのもオッケーですよ。

この時期、ぜひ手作りいちじくジャムの美味しさを楽しんでいただきたいです＾＾

ジャムの作り方はこちらです↓
【電子レンジで作る★いちじくのジャム】

朝食でジャムが大活躍です♡

パンに付けたりヨーグルトに入れたり。

トロリとした果肉とプチプチの食感、レモン果汁のおかげで甘ったるくなくスッキリとしていて、食パンとの相性バツグンです♡

ワタシ個人的にはバターと組み合わせるのが大好きで、コッペパンに挟んでいちじくジャムバターサンドで食べるのが最高です。やってみて欲しいな。

この日の朝食スープはカボチャのポタージュスープ。野菜を炒めて柔らかくするところまで夜のうちにやっておくと、朝はブレンダーで撹拌して牛乳(豆乳)加えて味を調えるだけで完成するので面倒じゃないですよ＾＾

このブレンダー↓を最近母にプレゼントしました！(チョッパーとかも付いてるので調理の下ごしらえや離乳食作り等もされる方(2〜3人暮らしさん位)にオススメ！)
【ブレンダーを使ってトマトソースとランチ作り、今日のレシピ】

あと、朝は必ずコーヒーかアイスカフェオレを淹れて飲んでます。この日はアイスカフェオレ。

カルディのアイスブレンドの豆を12ｇほど挽いて、氷をたっぷり入れたグラスに80mlほどドリップします。そこにお好み量牛乳を入れる、私はこんな感じの淹れ方で楽しんでいます。

お気に入りのリバーズのグラスで飲むアイスカフェオレが目覚めを良くしてくれます＾＾

忙しい朝はこの程度の朝食ですが(あと青汁やサプリ飲んだりしてる)、好きなものに囲まれると一日のパワーがみなぎりますね！

秋の果物・食材、これからどんどん出てきますよー！色んなカタチで楽しみたいですね＾＾

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愛用品のキッチングッズや調味料・器などをコレクションしています。
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