バットにはラップを敷いておく。（もし流し型があればそれでもOK。その場合はラップは不要です。軽く水でぬらしておいて。）鍋に水を入れて粉寒天を加える。泡立て器で混ぜながら中火で温める。沸騰後2分ほど、粉寒天をしっかり溶かす。

こしあんを加える。寒天液となじませながら1分ほど混ぜる。バットに流し入れる。表面に気泡がある場合はスプーンなどで取り除く。あら熱を取ったら冷蔵庫で冷やし固める。

しっかり固まったらラップを持って容器から取り外し、お好みの型で抜く。

とっても可愛いお花の水ようかんの出来上がり。ツルンとのどごしの良い和菓子なので暑い季節のおやつにピッタリです！一度にたくさんできるので、おもてなしのデザートに、手土産に、簡単でヘルシーな水ようかんを是非お試しください＾＾

ポイント
●寒天は沸騰後2分ほどしっかり加熱して溶かしてください。溶けきってないと舌触りが悪くキレイに固まりません。
●こしあんを加えたあとの寒天液も1分ほど加熱してしっかりなじませてください。
●流し型を使えばラップも不要で端までキレイに出来ます。
●今回使用した花型の抜き型は、大小2個セットで100円ショップのセリアで購入。お菓子作り、野菜の型抜きに便利です。
●型抜きせずに、シリコンのオカズカップで作ったりグラスに作ってもOKです。