新年あけましておめでとうございます
日々のつぶやき / 投稿日: 2021.01.01
新年あけましておめでとうございます
今年もどうぞよろしくお願いいたします
トイロ
2021年になりました。
今年もお正月を彩る料理、色々と頑張って用意しました＾＾
まずはローストビーフ。
低温調理で57度3時間。2キロのお肉で作りました。
ローストビーフにはマッシュポテト必須！
この組み合わせ、みんな大好きなんですよね。
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年に一度、お正月には尾頭付きの海老よね〜♡
旦過市場だと安かったので例年の倍量仕込みました。
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ぶりの照り焼き。ごはんのおかずになるもんね＾＾
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金時にんじんとゴボウを巻いた鶏チャーシュー。
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我が家のだし巻き。
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先日たっぷり作ったきんかんの甘露煮。
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ツヤツヤに出来ました、黒豆！
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菜の花が売ってあったので、おひたしにしました。
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娘が大好きな栗きんとんも作りましたよ。
秋に作って冷凍しておいた栗の甘露煮、登場！
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カブは白いものとピンク色のもの2個使って甘酢漬けにしました。
金時ニンジンも薄くスライスして一緒に漬け込んで可愛らしく＾＾
このレシピの大根をカブで置き換え。
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海老芋は煮物にしました。
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かまぼことハム。
もうこの辺りで疲れが詰め方に顕著に現れる。笑
今年はもうそんなにたくさん作らないぞ〜！！なんて言いながらも、去年よりも多く作ってました。笑
私あるあるです。
みんなが好きなもの、私が作りたいもの、年初めにお腹いっぱい食べられるだけで幸せな気持ちになるもんね。だからこの日は特別！！
そう自分に言い聞かせながら、数日間頑張って作りました。
美味しい！の顔を見ることがやっぱり好きだな。嬉しいな。
2日間くらいはなーんもせんで、作ったものちょこちょこ食べて、のんびりダラダラ過ごさせてもらいます＾＾
2021年は去年より絶対いい年にしましょう！！
今年もトイロとトイロノート、各種SNSをどうぞよろしくお願いいたします。
去年に引き続き、挑戦の年にします！一緒に頑張りましょう！
2021年がみなさんにとって笑顔溢れる素敵な1年となりますように。
愛用品のキッチングッズや調味料・器などをコレクションしています。
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