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しっとり！きめ細かなスポンジケーキ
丁寧に作れば失敗なくきめ細かいスポンジが焼けます。型を持ってい...
ブレンダーで簡単◎本格シーザードレッシング
家にある材料でできる、なめらかでコクのある本格派ドレッシング。ブレンダーを使用することで、とてもなめらかに仕上がります。自分で作ると塩味や濃度など、自由に調整出来るのが良いですよね。生野菜や蒸し野菜、鶏肉や魚介類にも良く合います◎
材料作りやすい分量
- マヨネーズ大さじ3
- 粉チーズ（パルメザン）大さじ2
- 牛乳大さじ2
- レモン汁（または酢）小さじ1
- にんにく（すりおろし）少々
- アンチョビフィレ1〜2枚
- しょうゆ小さじ1/2
- 黒こしょう少々
- オリーブオイル小さじ1
難易度(目安)
★★
- 2
- 0
作り方
1
すべての材料をブレンダーに入れて、なめらかになるまで撹拌するだけ。
愛用しているブレンダー↓あると重宝します！（ポタージュなんてあっという間よ〜）
完成
ムスメがシーザードレッシングが大好きで、ずっと食べたい食べたい言われ続けていたので家で作りました。笑
自宅で作ると、味の調整や、緩さの調整（牛乳の量で）が出来るのがとても良いですよ＾＾これがあれば野菜がモリモリ進む〜！と大喜びです。
——ポイント——
●アンチョビフィレの枚数は、1枚よりも2枚の方がコクも塩気もしっかり感じられるようになります。お好みで量は調整してください。
●アンチョビフィレが手に入らない場合、アンチョビペースト小さじ1/2で代用可能。
——保存——
冷蔵で3〜4日ほど保存可能。密閉容器に入れて保存してください。（使う時も清潔なスプーンで）
——おすすめの使い方——
・ロメインレタス＋クルトン＋ベーコン＋半熟卵と一緒に
・グリルチキンやシーフードサラダのソースに
・じゃがいもやブロッコリーのサラダにも相性◎
