このサイトはJavaScriptがオンになっていないと正常に表示されません

レシピを探す

レシピ名や食材名などから検索できます
例)ハンバーグ、ケーキ、じゃがいも等


カテゴリから探す

他の検索方法で探す

閉じる

お弁当にも♪キャベツのゆかりナムル

お弁当にも♪キャベツのゆかりナムル

電子レンジで簡単に出来る野菜のおかず。お弁当に、副菜に、おつまみにもオススメです!是非柔らかくて甘みのある春キャベツで作ってくださいね!ごま油の風味が食欲そそります^^

材料3〜4人分

  • 春キャベツ4〜5枚(250g)
  • ごま油小さじ1
  • ゆかり小さじ1/2強

難易度(目安)

  • 200
  • 72

作り方

(1)

キャベツは芯を取り除き、手で一口サイズにちぎり耐熱ボウル(容器)に入れる。芯の部分は薄くそぎ切りにする。(芯は甘みがあっておいしいので捨てないで使って。)

 

(2)

ジャブジャブと軽く水洗いする。その後、しっかり水を切る。ふんわりラップして、600Wの電子レンジで2分半加熱する。あら熱がとれたらしっかり水気を絞ってボウルに移す。(加熱後すぐは熱いので、少しあら熱をとってから絞ってくださいね)

 

(3)

ごま油を加えて全体を混ぜる。その後ゆかりも加えてざっと和える。

 

完成

キャベツの甘みがとっても美味しいキャベツのゆかりナムルです。お弁当の隙間埋めに、副菜に、お酒のお供にもオススメです。春キャベツは甘みがあって芯まで美味しいので、捨てずに丸ごと使ってくださいね。

ポイント
●芯は火が通りやすいように薄くそぎ切りにする。
●レンジで蒸したキャベツはしっかり水気を絞る。(レンジ加熱後すぐは熱いので必ずあら熱を取ってからやけどしないように気をつけて)
●ゆかりを加えたら味見をして、薄い場合はゆかりの量で調整して。

 

他のおすすめレシピ

季節のおすすめ

特集

  • おうちパーティーを楽しむ クリスマス特集
  • お弁当にも使える作りおき・常備菜
  • 運動会や行楽におすすめ!お弁当レシピ
  • 暑い夏!忙しい日にオススメ★電子レンジ調理レシピ

PAGE TOPへ