常備しておくと便利な調味料、パセリバター
常温に戻したバターに、パセリのみじん切りを加えてよく混ぜた「パセリバター」を冷蔵庫に常備しておくと、とても役立ちます。
パセリはビタミンも豊富で栄養価がとても高いので、パセリバターとして料理に使用すると簡単に栄養をプラスすることができて便利です◎
常温に戻して柔らかくしたバターに、お好み量でパセリのみじん切りを加えてよく混ぜます。
肉や魚のソテーに使ったり、野菜（特にキノコと相性抜群）を炒めるときや、薄くスライスしたバゲットに塗って焼くだけでもとてもオシャレな、香り良い洋食の味に変身させることができます。
ほんの少しニンニクのすりおろしを加えてガーリックパセリバターにするのもオススメ。
冷蔵庫に常備して色々な料理に使ってくださいね＾＾
