いろんな果物でフルーツ酢を楽しんでいます。

今日の朝は、昨日仕込んだ日向夏酢を水で割って楽しみました＾＾

八百屋さんで見つけた日向夏。
そのまま食べるのも美味しいんだけど、少し前に買ったこのお酢がたくさんあったんで、フルーツ酢にして楽しもうと＾＾

このお酢、レビューが良かったのでまとめて６本購入しました。

このままでも甘くて飲みやすくて、料理にもドリンクにも使いやすいからいいですね。母と妹にも使って〜とおすそ分けしました♪野菜をマリネにしたり酢の物にしたり、これから暑くなるといろいろな使い方で楽しめますね。

日向夏は、黄色い外皮の部分を薄く剥きます。白い部分も美味しいからここは捨てないんですよ＾＾

密封瓶の１リットルサイズはこれを使っています。口が広くて使いやすい。シンプルデザインでスッキリ♪

瓶にカットした日向夏（4個分）、おいしい酢を500ml、はちみつ大さじ２を入れて密封。（瓶はあらかじめパストリーゼで消毒済み）

一日漬けるだけで（常温で漬けてます）日向夏の美味しさがしっかり感じられるお酢になってますよ〜＾＾

炭酸割りでも、牛乳割りでも豆乳割りでも水割りでも。
飲み方はお好みで構いません。

私はスッキリ！水割りにしました＾＾

日向夏も一緒に食べちゃいます。おいしいですよ♡

ブルーベリー（冷凍使ってます）やいちご、グレープフルーツやオレンジなどで日々果実酢を楽しんでいます。普通のお酢だとお砂糖もたくさん加えるのですが、おいしい酢だとはちみつを加えるだけでいいので楽で助かります♪
（ただし、おいしい酢の場合はお砂糖の量が少なめなので冷暗所で保管して1〜2週間くらいで飲みきるようにしてます。そのため一回に作る量は少なめにしてます）

爽やかなフルーツ酢は夏にぴったりです。
ぜひ作って楽しんでみてくださいね。

ちなみにはちみつはコレ。百花蜂蜜、美味しくて大好きです♡

愛用品のキッチングッズや調味料・器などをコレクションしています。
toiroのROOMもチェックしてくださいね＾＾