先日、八百屋さんで出会った完熟金柑【鹿児島の春姫】という品種。

見た目に大きな特徴があるわけでもなく普通の金柑。

サイズも大きすぎることもなく普通サイズ。まん丸というよりは気持ち楕円のものが多いかな、という感じ。

この春姫がね、今まで食べたどの金柑よりも美味しかったんです！！！
一番の特徴が、酸味が少ないということ。

金柑って基本的に皮の部分を楽しむ果物ですが、これは種以外丸ごと食べても酸っぱい〜！ってならなかったんですよ〜！

そもそも、通常酸っぱい中心の部分が少ないんですよね。全然水っぽくないんです。
半分にカットして種を取ったら丸ごとパクッと口の中に入れちゃって大丈夫。

ほぼ捨てるとこ無しで楽しめるってすごく嬉しい＾＾
甘みもしっかりあって、金柑特有の適度な苦味が最高です♡

八百屋のおばちゃんも「これ、今すごく人気で入荷してもすぐになくなるから、見つけたら即買いがおすすめよ〜」なんて言ってました。うん、納得。

今年はもうそろそろ終わりだろうけど、来年からは見つけたら即買いしようと心に決めました。
みなさんもぜひ、出会ったら味わってみてください♪

【春姫】おすすめです！

愛用品のキッチングッズや調味料・器などをコレクションしています。
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