ポリ袋の口を大きく開いてボウルなどにセットする。（安定させる）きゅうりをスライサーで薄切りにしながら入れていく。パプリカはタネとワタを取り除き、同じようにスライスしながらポリ袋に入れる。ハムは食べやすい大きさにカットする。ハムもほぐしながらポリ袋に入れる。

にんにくのすりおろしを少々加えると風味良くとっても美味しくなるのでお好み量加えてみてくださいね。
●の調味料を全てポリ袋に入れる。パセリのみじん切りも加える。（たっぷりが美味しい！ドライパセリにドライバジルを加えるのも◎！）
調味料が全体に行き渡るように袋を軽く振ってなじませ、袋の空気を出来るだけ抜いて閉じる。冷蔵庫で30分以上漬ける。

きゅうりとパプリカとハムのマリネの出来上がり！甘めのマリネなので子供も食べやすいです！ひらひら薄い野菜なので味に一体感も出ます。暑い日の副菜にぴったり♪

ポイント
●私が使用しているのはミツカンのすし酢（甘口）です。
●野菜はスライサーで薄切りにしてください。食感も良く、色んな野菜を一緒に食べることが出来て味に一体感が出ます。
●野菜の塩もみは不要。野菜から出る水分でちょうど良く漬かります。
●セロリや新たまねぎなどを加えても味に広がりがでて美味しいですよ＾＾ハムの代わりに生ハムや刺身用の魚介などでも◎！
●調味料がうまく乳化できてない場合、冷蔵庫で冷やしているとオリーブオイルが固まることがありますが、常温に出しておくとすぐに液体に戻るので大丈夫です。
●一晩マリネして味をなじませてもOK。作りおきしておくと便利です。
●冷蔵で3日ほど保存可能です。