クッキングシート（オーブンペーパー）を30cm×60cm用意する。耐熱容器の上にクッキングシートを置き、中心にうどん玉と塩こしょうして一口大に切った豚バラ薄切り肉をおく。

※豚肉は下味を付けておくのがポイント！包丁を使いたくなければ薄切り肉なので手でちぎるのでもOK！なるべく重ならないように広げて並べる。

※クッキングシートは電子レンジ可のものを使用してください。

豚肉の上に、もやし、炒め用野菜をのせ、その上から酒をふりかける。（酒蒸しにします。アルコールは飛ぶので大丈夫！小さいお子さん用で気になる場合は水で代用可能。）
上からソースを大さじ2かける。（ソースは加熱前と加熱後の2回に分けて加えます。）

※野菜は炒め用のカット野菜を使うと楽です。キャベツや玉ねぎ、人参をあらかじめカットしてあるので少量ずつ使いたい時に便利。

クッキングシートを包む。長い方の両端を合わせて1cm幅くらいで数回折り、その後上下も数回折りたたんでしっかり閉じるために、四隅をギュッとキャンディのように絞る。
600Wの電子レンジで5分加熱。全体を軽くほぐすように混ぜてソースを大さじ1加え、塩こしょうで味を整える。
皿に盛り、あれば鰹節や青のりをかける。

火も使わないし、油も使わない焼うどん。野菜をたっぷり入れても蒸し焼きにすることでカサも減るし、ヘルシーです。

仕事で帰りが遅いお父さんに加熱前の状態で冷蔵庫入れておいて帰宅後５分で熱々を作ってあげることも出来ますし、遅くまで勉強頑を張ってる学生さんの夜食にもいいですし、週末のお昼ご飯とか、麺のお弁当にも使えるので知っておくとかなり使えます。

このオーブンシートをいつも使っています。蒸し料理にも使えてとても便利！大容量なのも嬉しいところです。