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ヘルシーなご飯のお供★生昆布のガーリック醤油炒め
鮮魚コーナーで売っている生昆布（切り昆布）を使って作る、ヘルシーなご飯のお供です。ガーリック醤油味は食欲をそそります！短時間で出来る作りおきおかず、ぜひ活用してくださいね。
材料作りやすい分量
- 生昆布1パック（150g）
- にんにく1かけ
- サラダ油大さじ1
- ●しょうゆ大さじ1
- ●みりん大さじ1
- ●酒大さじ1
- 白いりごま小さじ2
難易度(目安)
★
- 82
- 31
作り方
（１）
生昆布は水でサッと洗い、ザルにあげて水気を切っておく。フライパンにサラダ油とみじん切りにしたニンニクを入れ中火で温め、ニンニクの香りが立つまで炒める。
（２）
生昆布を加え全体に油が回るようにさっと炒め、●の調味料を加えて水分を飛ばすように中火で炒める。仕上げに白いりごまを入れ、サッと全体を和える。
完成
生昆布のガーリック醤油炒めの出来上がり。あっという間に出来る一品なので、忙しい日にも助かります。ご飯のおかず、お弁当のおかずに最適です！
ポイント
●にんにくは先にサラダ油で炒めて香りを引き出します。
●生昆布は長時間炒めるのではなくサッとでOKです。
●冷蔵庫で2〜３日保存可能です。
