きゅうりはスライスして塩少々（分量外）をまぶして５分ほど置く。もずくは軽く水洗いしてしっかり水気を絞っておく。

わかめは食べやすい大きさ（長さ）にカットする。きゅうりは軽く水洗いしてからしっかり水気を絞る。ボウルにもずく、しらすと共に入れる。すし酢とポン酢を加えて全体を混ぜ合わせる。

すし酢で作る酢の物は甘みと酸味のバランスがよく、子供も食べやすいまろやかな味に仕上がります。冷蔵庫でよく冷やして食べるのがおすすめです！ボイルタコやイカ、カニカマ、などを加えてもおいしいです◎お弁当のおかずにも。

ポイント
●きゅうりは塩もみしますが、塩気を取り除くため一度軽く水洗いしてからしっかり絞って使います。
●もずくも水洗いしたらしっかり絞るのが重要。味がぼやけるのを防ぎます。味つきではないもずくを使用してくださいね＾＾
●冷蔵庫で2〜3日保存可能です。

私が使用しているのはミツカンのすし酢（甘口）。マリネや酢の物を作るときの調味料として大活躍しています。