デコレーションケーキのプロセスとポイント
デコレーションケーキって作ってみたいけど、何を準備してどんな風...
シュワシュワツルン★オレンジゼリーソーダ
暑い日のおやつにぴったり！シュワシュワのサイダーと爽やかなオレンジゼリーの組み合わせがとても楽しくて美味しいゼリーソーダです。オレンジゼリーを食べながらサイダーを飲むのが最高！お好みでカットフルーツを加えたり、他の果物ジュースでもぜひ楽しんで♪
材料作りやすい分量（4〜6人分）
- 100％オレンジジュース500ml
- ●細目グラニュー糖25g
- ●アガー12g
- 市販のサイダー適量
- オレンジ適量（1人1/8切ほど）
難易度(目安)
★★
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作り方
（１）
ジュースを計量する。●を合わせてよく混ぜる。
（２）
鍋にオレンジジュースを入れて、合わせておいた●を少しずつ加えてよく混ぜる。中火にかけ、沸騰直前まで温めたらそのまま2分ほど加熱してしっかりアガーを溶かす。耐熱容器に移し表面にある気泡をスプーンで取り除き、粗熱をとってから冷蔵庫でしっかり冷やし固める。（アガーは常温でも固まります。）
（３）
ゼリーがしっかり固まったらスプーンで一口サイズにすくってグラスにゼリーを入れる。そこにサイダーを注ぐ。（ゼリーとサイダーの量はお好みで。氷を数個入れても◎）
完成
飾り切りしたオレンジをグラスに飾れば出来上がり！ツルンと喉越しの良いゼリーとシュワシュワサイダーの相性抜群！暑い日のおやつにぴったりです＾＾
ポイント
●アガーは必ず先にグラニュー糖と合わせておきます。
●アガーは沸騰直前の状態で2分ほどしっかり煮溶かします。
●今回は三ツ矢サイダーを使用しました。無糖の炭酸水を使って、フルーツシロップを加えたりするのもオススメです！
使用資材
アガーはこれがオススメです。暑い夏も常温で固まってくれて、さらに一度固まると常温では溶けないゼリーが作れて大変便利です。
おかし作りには溶けやすい細目グラニュー糖がオススメ。
