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超簡単!ブルーベリーフローズンヨーグルト

超簡単!ブルーベリーフローズンヨーグルト

フリーザーバッグに材料を全部入れて凍らせるだけで出来る簡単なフローズンヨーグルト!フレッシュブルーベリーを入れて爽やかな味に仕上げました^^缶詰の果物などで作ってもOK!暑い日のおやつにぜひ♪

材料4〜5人分

  • プレーンヨーグルト(無糖)1パック(400g)
  • てん菜糖30g
  • 練乳30g
  • フレッシュブルーベリー100g

難易度(目安)

  • 135
  • 42

作り方

(1)

材料を準備する。冷凍可能な密封袋を使ってください。てん菜糖がない場合は普通の砂糖でOK!(ただしその場合は少し減らして20~25gで良いかと思います)

フリーザーバッグに全ての材料を入れる。

 

(2)

できるだけ空気を抜いて袋を閉じ、全体を揉み混ぜる。ブルーベリーが潰れている方が味に一体感が出て美味しいので、袋の上から手で潰す。

大きなバットに出来るだけ薄く広げた状態で乗せ、3時間以上冷凍庫で冷やして凍らせる。

 

(3)

凍ったら、手か、硬い場合は綿棒などを使ってほぐす。あまりにカチコチの場合は常温に5分ほど置いて少し柔らかくしてからやると良いです。

器に盛り付ける。

 

完成

シャリシャリ感も楽しめる、フローズンヨーグルトの完成!!あっさりしているけれど、練乳のおかげでコクもあり、フレッシュブルーベリーの食感や酸味がとてもよく合います。甘ったるいアイスが苦手な方にもおすすめです。暑い日のおやつにぜひどうぞ♪

ポイント
●ブルーベリーの代わりに缶詰の果物(みかん・パイナップルなど)を使うのもおすすめ!
●フレッシュフルーツだと、桃やキウイも美味しいです!
●凍らせた後で簡単にほぐせるように、できるだけ薄く広げた状態で冷凍するのがポイント!!
●製氷皿に入れて凍らせて一口サイズで作るのも◎

■使用したてん菜糖はこれ↓優しい甘さで溶けやすく使いやすいです。

■フリーザーバッグはこのシリーズを使用。見た目も可愛くコスパ抜群!

 

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