・使用するのは100円ショップの紙の焼き型。12cmだと2個、15cmだと1個焼けるレシピです。
・ホットケーキミックスはできれば1度ふるっておく。（ふるわなくてもできる）
・オーブンは170度に予熱しておく。

ボウルにチョコレートを入れて湯煎にかけてチョコを溶かす。（５０～６０℃で）※板チョコの場合は刻んでから使ってください。チョコが溶けたらバターを加えて溶かし、丁寧に混ぜる。

◎電子レンジでする方法
耐熱ボウルに、チョコレートと切ったバターを入れて、ふんわりとラップしてから600Wの電子レンジで1分半ほど加熱。（1分で一度取り出し、ボウルを揺すってから追加で30秒加熱するのがおすすめ）ボウルを取り出して、よく混ぜてチョコレートを溶かす。

別のボウルに玉子とグラニュー糖を入れてよくすり混ぜる。（１）のチョコレートを加え、もったりしてつやが出るまで丁寧に混ぜる。生クリームを加えてさらに混ぜる。（※香り付けの洋酒を入れたい場合はここで小さじ1～2ほど混ぜる）

ふるっておいたホットケーキミックスを加え、練らないように丁寧に混ぜる。すくってはおとす、を繰り返す感じで。型に等分して流し入れる。170度に予熱したオーブンで25分焼く。取り出してケーキクーラーの上で冷ます。冷めたら茶こしで溶けない粉糖をふりかける。

混ぜるだけで出来たとは思えないほどの完成度！表面はサクッと、中はしっとり濃厚です！材料を準備したら混ぜていくだけなので小学生高学年くらいのお子さんであれば一人で作れると思います＾＾（ただし、火を使うところやオーブン使用時は大人が近くで見守り火傷等には十分注意してください）

ポイント
●ホットケーキミックスを加えたらあまり練り混ぜず、生地をすくってはおとす、を繰り返して粉っぽさがなくなるまで混ぜてくださいね。ゴムべらで混ぜてもOKです。
●お好みでラム酒を加えて香り良く仕上げるのもOK！小さじ2程度がオススメです。

15cmの型だと1台分です。焼き時間は170度で35分ほど。竹串で焼け具合は確認してください。クリームや果物を上に乗せてデコレーションしても◎

12cmで焼けば１つはラッピングしてプレゼントに、もう１つは自分の味見用に出来ていいですよ♪6分割したケーキのラッピング。ワックスペーパーの上にケーキを乗せてOPP袋に入れてレースペーパーと麻紐でデコレーション♪